あじのアラの味噌汁 材料 4人分 あじのアラ (頭・中骨・腹骨) 2匹分 水 約カップ3と1/2 みょうが 3個 好みの味噌 絹ごし豆腐 1/2丁 作り方 1、鍋にアジのアラ、アラが被る程度の水を加え中火で火にかける。 煮立ったらアクを取り、3分ほど弱火にして煮る。Apr 01, 14 · アジを3枚おろしにした内蔵以外の残りは いわゆる あら汁にしておいしいですか?一旦こんがりと焼いてからあら汁にすると生臭みが取れます。また、生姜たっぷり入れると美味しいです。Apr 11, 18 · あら汁とたたきができる頃、ちょうどごはんもふっくらと炊きあがりました。 今日の副菜は春らしさを感じるうどのきんぴら。 絶妙な甘辛具合がほかのどの味付けとも違い、思わず「そうそう、この味が欲しかったの」と嬉しくなります。
鯵のあら汁 今夜の夕飯 何を作るか迷ってますか